気がつけば5月も終わり。例年よりも数日早く蛍が姿を見せ始め夏らしい暑い日が増えてきましたが、畑にも初夏の味覚が♪

研修生二人は収穫適期の見分け方が難しかったと言いながら選別作業をしています。

昨年の同じ時期に夜10時頃までスタッフ総出で選別箱詰め作業をしたのを思い出しました。
収穫した空豆は箱に詰めてＪＡに出荷する他、町内や小浜市の直売所やハーツさんの産直野菜コーナーへ☆
小さかったり一粒のサヤの物は夜にビールと共に私の胃袋へ♪

空豆を毎年栽培してくれる光晴さんに感謝です！
投稿者:山川