月別アーカイブ: 2021年2月

のどかな農楽舎

2月20日（土）　晴
 
太陽がたくさん出て芝生の雪もめっきり溶けました。
 
 
 
 
 
年度末も近く税理さんに来ていただいて経理をチェック中、芝生が見える事務所
 
税理さんが突然、屋根から「手を伸ばし…てサルが干し柿を取っている！」と教えてくださいました。
 
税理さんもビックリな農楽舎です。
 
じいちゃんと2人サルを追いかけましたが間に合わず
じいちゃんはナニクソとすべての干し柿を回収しました。
 
サルがやってきた屋根の裏側でじいちゃんは　
動物小屋の修繕。
扉を反対側も増設して取り付け
 
パパっと仕上げていきました。
 
集落のみのるさん
畑のキャベツや白菜を時折持ってきて
ヤギのうめちゃんにあげてくださってます。
 
みのるさんが軽トラで来ると
うめは走ってそそくさと寄ってくるようです。
 
 
本日ものどかな晴の農楽舎の週末
 
投稿：八代

リモート研修会

2月19日（金）　晴
 
雪の快晴
とてもきもちいいです。
本日も豊作のハウス野菜
たくさん収穫し出荷されております。
 
 
昨日に続き本日も　
オンライン研修会
 
比較的農作業が落ち着く冬の時期などは研修会が多く
例年は皆で車を走らせ福井市など高速道路を飛ばして
1日がかりで参加していましたが
 
リモート化に農楽舎もかじりつき
連日、スクリーンを囲炉裏に出し
時折スマホでしらべつつ
そしてお菓子なども紛れ込ませて
皆で研修を受けています。
 
移動の時間の短縮と交通費削減、時間的に参加できないけどリモートなら
など嬉しいこともあります。
本当に便利な時代になりました。
　　
 
 
投稿：八代

雪とコンバイン

2月1８日（木）　　雪
 
 
雪再来！！
昨日
今日
ここまでの天気の違いに体がついていけず寒いです。
朝から鈴木氏による除雪車が活躍しますが
夕方には真っ白です。
 
そして
なかなか、ない景色「コンバイン＆雪」
「やっちまった～！」　車の雪をのけるように
コンバインの雪のけしてました
ブログに写真載せられるのいやだろうな…（＊^ー^＊）
 
言い訳ではありませんが…
倉庫でだつぼー君使用につき昨日コンバインを外に
「まあそれ程積もらないだろう…」ということです。
いつもは倉庫に大切に保管しております。
 
投稿：八代

お野菜納品してます

ハウスの野菜がグングン成長するのが止まりません、なので大量に収穫出荷してます！
ここからは皆さまの消費力が頼りですのでハーツわかささんなどで販売している農楽舎野菜たっぷり食べてくださいね～

今日は仕事の帰りに上中の和伊和伊亭さんへもお野菜をお届け。そしてついつい誘惑に負けて？！夕飯用にから揚げをテイクアウト、和伊和伊亭さんのから揚げ大好きなので１人前ではいつも足りないので２人前デス♪

今日納品させて頂いたお野菜と一緒に和伊和伊亭さんのから揚げを皆様もお楽しみ下さい～

私のオススメ(超個人的ですが)は、から揚げと、和風オムライスと、季節限定であるワケギや春菊を使ったパスタと、トマト&シーフード系のパスタと、カルボナーラと、お魚のグリルと、ワイワイ９です。あっポテトサラダも好きです！この季節はカキも美味しいですよね～

オススメ多すぎ！

なんか宣伝みたいになっちゃいましたが(笑)大好きなお店なのでみなさんにも食べて欲しー！！


投稿者：山川

だつぼうです。

2月17日（水）　　晴
 
 
朝はうっすら白く
雪再来かと思いきや　青空
しかしながら風が冷たく、雪はもうすぐそこのようです。
 
本日も大量野菜が収穫できました。
今週来てくださっているインターン生は2回連続の豊作
たくさん収穫・調整、そしてたくさん食べて行ってください。
 
田んぼの準備もボチボチと
倉庫で背格好が似ている光晴＆インターン生は
種もみの選別
脱芒機のだつぼー君
令和2年度産のもみ殻付きのお米の選別をして
今年のお米の種にする準備です。
 
 
投稿：八代

巨大葛根

2月16日（火）　　嵐・晴
 
朝からあられが降りつつも
いつの間にやら青空　少々寒い日ですが天気のいい空が気持ちいいです。
炭職人松村氏の卒業炭焼きは
無事蓋が閉じられ　　週末の窯オープンを待つのみとなりました。
窯がほのかにあったかくきもちいいです。
 
研修生鈴木氏＆山川氏は
熊川葛生産組合さんの葛の根加工の研修に参加させていただきました。
先日、大きな葛根を掘り起こしたと福井新聞さんに掲載されていたので
その現物を拝見させてもらいました。
研修で私も葛根掘りをさせてもらったので
この大きさは本当にすごい！です。
根っこ加工も、やりたい気持ちもおさえつつ
物好き八代はおしゃべりだけして、とっとと帰ってきました…。
 
 
 
投稿：八代

野菜で溢れてます

週末のお天気が良かった為に、ハウスの野菜がグングン成長っ！！
こんなに早いペースで大きくなる予定ではなかったので、今日は予定よりもたくさんの野菜を収穫することになりました。
なので、小浜のハーツわかささんには農楽舎の野菜があふれてます～

甘さ抜群のニンジン、いつもよりお買得な価格のチンゲン菜、サンチュやスイスチャード・ルッコラ・わさび菜などサラダ向きの野菜などなど。
ぜひご利用下さい☆

投稿者：山川

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お陰様の食卓

2月15日（月）　　雨
 
 
昨日とは一変、雨の1日
週末の暖かい気候で野菜もぐんと大きくなり
野菜の収穫・調整チームは
たくさんの野菜をせっせとつめています。
 
地域の方がカレイを差し入れしてくださいました。
いつも季節ごとの大量の魚を持ってきてくださり
お礼の野菜も「いやいや君らから、もらうつもりはないよ」とそそくさと帰られます。
 
いつもの農産物の食卓に魚介類が加わります。
 
たくさんの方に支えられ農楽舎の食卓があります。
感謝・感謝
 
 
 
 
投稿：八代

味噌仕込み

2月14日（日）　　晴
 
きもちいい晴
 
芝生を走り回る子ども達には少々暑い日のようです。
 
バレンタインDAYでもありますが、味噌作りDAY　　
朝から大鍋で大豆を仕込み
子ども味噌を仕込みましたが、
子ども達の希望で　
Girl味噌と　
 
BOY味噌にわかれて仕込んでいました。
 
私がGirl味噌を手伝うとBoy味噌ではなく
「おかま味噌になってしまう！」とのことでした…（ーー；）
Girl  or  Boyとかではなく
 
たくさんの人の手が加わりいい味噌になっていきます。
 
 
 
午後も卒業生の親子や研修生、インターン生で味噌仕込み
 
研修生鈴木氏は海を渡る味噌になるのかな？！
 
今年仕込んだ米麹は完売！
全て味噌用へ生まれ変わりました。
 
 
 
 
 
 
 
 
投稿：八代

半袖日和の天気

2月1３日（土）　　晴
 
 
土・日は晴、体験日和の週末、体験受け入れです。
 
天気も良く半袖で日向ぼっこ
 
 
 
山菜取りに行くが水路遊びとなり雪解け水の冷たい中水遊びを堪能しました。
（ヤゴがいました。）
山菜と思い収穫したのも野の草
 
ふきのとうは出ていますが、まだ山菜は小さく
 
みつけることができなかったようで
ハウスの野菜を少々つまみ食い
1枚収穫しては皆で試食しました。
食べなれた味なのかサンチェが人気
 
サラダと鍋で頂きました。
 
天気がいい日はのびのび外遊びできる農楽舎です。
 
投稿：八代