1月18日(水) 雨
昨日から一転、雨
そして少々寒くなってきました。
麹作りも3日目
一晩寝かせた麹菌もいい具合で育ってきております。
本日は2回の切り返し
混ぜ混ぜ、また手肌スベスベ作業です。
明日の朝には完成予定
週末味噌作り3連チャンに使います!!
投稿:八代
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1月18日(水) 雨
昨日から一転、雨
そして少々寒くなってきました。
麹作りも3日目
一晩寝かせた麹菌もいい具合で育ってきております。
本日は2回の切り返し
混ぜ混ぜ、また手肌スベスベ作業です。
明日の朝には完成予定
週末味噌作り3連チャンに使います!!
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