今年の冬は雪の降らない暖かい冬でした。
この調子だとウドが例年より早くにとれるかなぁかと期待していたら4月は例年よりも寒い…。
結果、収穫の開始は例年よりも２週間も遅くなりました。
ウドの生えて来そうな場所に肥料袋を被せその中にもみ殻を詰めます。あとはひたすら待つ、上からウドの先端が手で来るのをひたすら待つ。出てこない間はずーっと袋をかけた場所がが悪かったかも？！と、自問自答しながらドキドキして過ごします。
そうして上から芽を見せた場所から袋ともみ殻を外して収穫するのですが、問題はいつまで待っても出ない場所。そんな場所は最後は芽を出していなくても袋を外します。中が空っぽの事もあれば、いい感じのが伸びていてあと少し待てば良かった…となることも。しかしそのウドも６(土)が最後の収穫です。

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食べたい～という方はメッセージやメールではなく、直接農楽舎へお電話下さい。先着順にご注文を伺います。(お買い上げいただけるかは明後日の収穫量次第となります。)
お米と一緒に発送も可能ですのでご希望の方はぜひお早めに～
投稿者：山川