月別アーカイブ: 2016年1月

野菜だらけの女子会

冬の農楽舎、ブロッコリーにカブ、ほうれん草、水菜、スイスチャード、ビタミン菜、大根等々野菜が少しずつですが色々収穫できます!
その野菜を使って金曜の夜に女子会を開催♪
普段仲良くして頂いている女の子も呼んでオール農楽舎野菜のメニューとおつまみお酒を少々用意!

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右から順に穫れたて野菜盛合せに普段は直売所に出荷して好評なサラダセットでの新鮮サラダ、小さなカボチャを使ったハンバーク、茹でタマゴも農楽舎産の生みたて生ハムには水菜とからし菜を巻いてみました

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その中でもちょっとチャレンジしてみたのがこのルッコラのおひたし!普段はサラダで食べるのが一般的と思っていたルッコラですが、ちょっと大きくなり過ぎてきてしまい早くたくさん食べなくちゃっとカサを減らすためにも茹でてみたら…
美味しい
これちょっと贅沢だけどオススメのルッコラの食べ方かもしれません

投稿者:山川

【研修生募集のお知らせ】

【研修生募集のお知らせ】
私たち、かみなか農楽舎は、若狭町若狭町民・都市の企業が協力して立ち上げた農業生産法人です。
農業を志す若者へ「就農定住」を目指した研修を行っており、第一次産業を通じて地域の活性化にも取り組んでいます。
農業をしたい!という若い人たちが地元の人たちと仲良くしながら、そして田舎暮らしを楽しみながら、米づくり野菜づくりをしています。
自然豊かな若狭町で農業や田舎暮らしを学び、就農・定住にむけて研修してみませんか?
詳しい内容はホームページに記載しております。
お気軽にお問い合わせください。
かみなか農楽舎HPはこちら↓
http://nouson-kaminaka.com/
ただ今研修生募集を『あぐりナビ』からも行っています。
https://www.agri-navi.com/
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やっと大雪

今年は雪がなかなか降らなくて暖冬かと思っていましたが、全国的な大寒波は若狭町にもやって来ています
先日のこども農楽舎で作った雪ダルマも

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ご覧の通り一晩で雪の中に

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こんな雪の日は屋内での作業やデスクワーク

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パウダースノーの最高の雪質で屋内にいるよりゲレンデでスノーボードをしたくなってしまいます

投稿者:山川

明日は上加茂手づくり市です!

明日は上加茂手づくり市です!
今回初参加。お米も野菜もたくさん持っていきますよ!

※荒天中止の可能性があります。よい天気であることを祈っています…。

◆上賀茂手づくり市
1月24日(日) 9:00~16:00
京都市北区上賀茂神社・境内
佐藤&柴山のコンビで出店です!野菜栽培の師匠(佐藤)と弟子(柴山)の面白い会話も見られるかも?!

◆お米◆
・特別栽培あきさかり
・無農薬天日干しコシヒカリ
・特別栽培羽二重もち

◆野菜◆
・にんじん
・かぶ
ラディッシュ
葉大根
・水菜
・ほうれん草
・ビタミン菜
からし
ルッコラ
・サラダ春菊
・リーフレタス
ブロッコリー
・カリフラワー
コールラビ

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雪の下で甘くなったにんじん、持っていきます!

投稿者:岡村

新・農業人フェアに出展します。

明日は新・農業人フェアです!
フェアが東京会場で行われる場合や農作業がある時期は、地理的な問題や作業上の都合から若狭町役場の加藤さんと農楽舎のメンバー2人という人数構成がふつうです。
しかし今回は大阪会場、車で行ける距離。
しかも田んぼにはなにもない、すなわち

農閑期!!

ということで、農楽舎から5人行きます!
(山本、光晴、岩田、柴山、岡村の5人です♪)
◆新・農業人フェア◆

日時:1月23日(土) 10:30~16:30(16:00受付終了)

場所:大阪マーチャンダイズマート 2階 B・Cホール 
         (大阪府大阪市中央区大手前1-7-31)

今回は184ブース出るそうです。
仕事としての農業を考えている方、農業体験をしてみたい方、ちょっと会場を覗いてみたい方、入場無料・服装自由です。お気軽にお越しください♪
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投稿者:岡村

北千里駅前出向販売行ってきました!

本日は北千里駅前の『うまいもん市』でした!
前日の雪の影響で、30分早く出たのに時間ギリギリ…
やっぱり雪って怖いです。

打って変わって大阪吹田市は晴天。
お買い物日和でした♪

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到着してすぐにお客様が来てくださるので、対応しているといつもブログ紹介用に写真を撮るときには売り場がすこし寂しい(*_*)嬉しいことですね(笑)

ありがたいことに持っていったお野菜は完売!
お米もそこそこ売れて、お客様と話しながらの楽しい出店になりました☆

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ありがとうございました♪

投稿者:岡村

明日は吹田市出店です。

明日は吹田市うまいもん市出店!

若狭町うまいもん市』

1月21日(木) 9:00~15:00

場所:大阪府吹田市北千里駅

お米に野菜、たくさん持っていきます!

◆お米◆
・特別栽培あきさかり
・無農薬天日干しコシヒカリ
・特別栽培羽二重もち

◆野菜◆
・だいこん
・にんじん
・かぶ
ラディッシュ
葉大根
・水菜
・ほうれん草
・ビタミン菜
からし
ルッコラ
・サラダ春菊
・リーフレタス
ブロッコリー
・カリフラワー
コールラビ

岡村&山川のコンビで出店です!いつも出店させて頂いてますが今回も女子力だして頑張りますよ~

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投稿者:岡村

どんど焼き

1月15日、末野集落内にある恵比須神社にてどんど焼きが行われました。

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一年間神棚にまつっていたお札や、しめ縄などの正月飾りを燃やします。
農楽舎では例年全員で参加しています。

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炎のそばでお神酒をいただきます。
こうしている間にも集落内外の方々が次々に訪れ、お札やお飾りを火にくべ手を合わせています。

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食べているのはお餅。神社の方が用意してくださっていて、焚き火で焼いて食べました。
火を囲みながら笑って食べる餅は最高です。

投稿者:岡村

出店販売のご案内

お正月休みの間にハウスの野菜がスクスク育ち、露地では人参や大根が寒さに耐えています♪
この野菜達を持って出店販売3連チャンです!
どの出店にも、寒くなると甘さがグッと増してくる人参などの定番野菜から、スーパーではあまり会えない野菜まで色々な種類を持っていこうと思っていますのでお楽しみに!

京都オーガニックマーケット
1月16日(土) 10:00~16:00
場所:京都市中京区/新風館パタゴニア京都店前
下島(光)が卒業生の島光さんと一緒に出店です!色々なところからオーガニックの面白いものが集まるようですよ~

若狭町うまいもん市
1月21日(木) 9:00~15:00
場所:大阪府吹田市北千里駅
岡村&山川のコンビで出店です!いつも出店させて頂いてますが今回も女子力だして頑張りますよ~

上賀茂手づくり市
1月24日(日) 9:00~16:00
京都市北区上賀茂神社・境内
佐藤&柴山のコンビで出店です!野菜栽培の師匠(佐藤)と弟子(柴山)の面白い会話も見られるかも?!

投稿者:山川

謹賀新年

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!お正月明けよりお米のご注文は承っておりましたが、本日よりスタッフ全員揃いました。
新年初日は皆で集落の神社にお詣りし、全員で昼食を食べるのがお決まりです

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末野の集落には八幡さまと恵比寿神社さまとがあるので2ヵ所にご挨拶!

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ランチは皆でお正月休みをどう過ごしていたか話しながら盛り上がりました!

そして毎年正月休み明けは日本各地のお土産が揃い、お菓子タワーが出来上がります♪

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休み明けには東京や大阪など実家での買い物で新しい洋服を手に入れて来たり、髪型をかえたりでイメチェンする人も多いのですが今年の一番はこの人でした(笑)

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研修生柴山さん、髭ボーボーで研修一年目の初々しさ「ゼロ」です

投稿者:山川