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冬の農楽舎、ブロッコリーにカブ、ほうれん草、水菜、スイスチャード、ビタミン菜、大根等々野菜が少しずつですが色々収穫できます！
その野菜を使って金曜の夜に女子会を開催♪
普段仲良くして頂いている女の子も呼んでオール農楽舎野菜のメニューとおつまみお酒を少々用意！
右から順に穫れたて野菜盛合せに普段は直売所に出荷して好評なサラダセットでの新鮮サラダ、小さなカボチャを使ったハンバーク、茹でタマゴも農楽舎産の生みたて生ハムには水菜とからし菜を巻いてみました
その中でもちょっとチャレンジしてみたのがこのルッコラのおひたし！普段はサラダで食べるのが一般的と思っていたルッコラですが、ちょっと大きくなり過ぎてきてしまい早くたくさん食べなくちゃっとカサを減らすためにも茹でてみたら…
美味しい
これちょっと贅沢だけどオススメのルッコラの食べ方かもしれません
投稿者:山川
明日は上加茂手づくり市です！
今回初参加。お米も野菜もたくさん持っていきますよ！
※荒天中止の可能性があります。よい天気であることを祈っています…。
◆上賀茂手づくり市◆
1月24日(日) 9:00～16:00
京都市北区／上賀茂神社･境内
佐藤＆柴山のコンビで出店です！野菜栽培の師匠(佐藤)と弟子(柴山)の面白い会話も見られるかも？！
◆お米◆
・特別栽培あきさかり
・無農薬天日干しコシヒカリ
・特別栽培羽二重もち
◆野菜◆
・にんじん
・かぶ
・ラディッシュ
・葉大根
・水菜
・ほうれん草
・ビタミン菜
・からし菜
・ルッコラ
・サラダ春菊
・リーフレタス
・ブロッコリー
・カリフラワー
・コールラビ
雪の下で甘くなったにんじん、持っていきます！
投稿者:岡村
農閑期！！
お正月休みの間にハウスの野菜がスクスク育ち、露地では人参や大根が寒さに耐えています♪
この野菜達を持って出店販売３連チャンです！
どの出店にも、寒くなると甘さがグッと増してくる人参などの定番野菜から、スーパーではあまり会えない野菜まで色々な種類を持っていこうと思っていますのでお楽しみに！
京都オーガニックマーケット
1月16日(土) 10:00～16:00
場所:京都市中京区／新風館パタゴニア京都店前
下島(光)が卒業生の島光さんと一緒に出店です！色々なところからオーガニックの面白いものが集まるようですよ～
若狭町うまいもん市
1月21日(木) 9:00～15:00
場所:大阪府吹田市／北千里駅前
岡村＆山川のコンビで出店です！いつも出店させて頂いてますが今回も女子力だして頑張りますよ～
上賀茂手づくり市
1月24日(日) 9:00～16:00
京都市北区／上賀茂神社･境内
佐藤＆柴山のコンビで出店です！野菜栽培の師匠(佐藤)と弟子(柴山)の面白い会話も見られるかも？！
投稿者:山川
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます！お正月明けよりお米のご注文は承っておりましたが、本日よりスタッフ全員揃いました。
新年初日は皆で集落の神社にお詣りし、全員で昼食を食べるのがお決まりです
末野の集落には八幡さまと恵比寿神社さまとがあるので２ヵ所にご挨拶！
ランチは皆でお正月休みをどう過ごしていたか話しながら盛り上がりました！
そして毎年正月休み明けは日本各地のお土産が揃い、お菓子タワーが出来上がります♪
休み明けには東京や大阪など実家での買い物で新しい洋服を手に入れて来たり、髪型をかえたりでイメチェンする人も多いのですが今年の一番はこの人でした(笑)
研修生柴山さん、髭ボーボーで研修一年目の初々しさ「ゼロ」です
投稿者:山川
