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たまねぎとにんにくに肥料をやりたいので、草取り。
よってたかって草をしばきたおしました。
先日の被害を受けて、猿対策にと畑の周りに電気柵を設置。
これでもスキマを抜けられる小ザルを使われるとやられてしまいます。お使いに出して取ってこさせるという…。はじめてのおつかい…。なんというかしこさ…。
ひとまず一気にやられることは回避できそう。
突破を手こずらす時間稼ぎさえできれば、あとは山の中まで追いかけて散らせます。
結局サルに｢こいつめんどくせ😣｣と思わせるしかないという。ああ憎らしい。
草を取り終わったので肥料まき。
マルチを張ってあるので、一穴一穴入れていきます。
腰を曲げての作業はちょっと大変。姿勢など、体に負担がかからないよう、自分なりに体勢を工夫しながら。
岡村
かみなか農楽舎では、田舎暮らし・共同生活の中で農業を学ぶ、細かい作業も好きな研修生を募集しています。ご興味のある方、詳しくはメール・お電話にてお問い合わせください☺
研修生中村くんの送別会が農楽舎で開かれました。
春から卒業生深川さんの経営する神谷農園で働く中村くん。
その門出を祝して、スタッフとその家族で集まってみんなで鍋をしました。
一年間苦楽を共にした研修生鈴木くんの総合プロデュースによるお料理の数々。
鈴木くんが焼いたケーキに卒業生の娘さんたちがデコったケーキをプレゼント。
毎年なにかと活躍してくれるお嬢さんたちも、もう中学生。年々デコレーションのクオリティが上がっています❤
最後は下島じいちゃんと愛のハグ。
未曾有の光景にシャッターを押す指が止まりませんでした。
兵庫から来て早２年。何事も楽しそうに取り組んできた中村くんは、きっときっと将来は農業者として、地域のリーダーとして、大活躍することと思います。
がんばれ！中村くん！
とりあえず今日はお腹いっぱいです✨
岡村
かみなか農楽舎では、田舎暮らし・共同生活の中で農業を学び、地域で羽ばたく研修生を募集しています。ご興味のある方、詳しくはメール・お電話にてお問い合わせください☺
竹炭窯にレンガと粘土で厳重に蓋がされ、火をつけはじめました。
炭窯は竹がぎっちり詰まっている第一室と、上の方を開けたレンガの壁を隔てて火を燃やす第二室とあります。
第二室で窯の中全体の温度を上げ、熱で竹に着火させます。
手早く火をつけようと、稲わらをどんどんくべる研修生中村君。
そこに、
「そんなにワラ入れるなや！竹に火ぃついてまうやんけ！」
と炭窯の妖精光晴さんがナナメ上から助言を浴びせまくります。
幼少のみぎりよりボーイスカウトの活動をしてきた中村君。
長年のキャンプ経験から、どうやら着火にかけては一家言あるらしい。
シャワーのように降りかかる助言を聞いてないようで聞いているような、そんなことないようなあるようなないような…(*´ω｀)
炭窯の妖精との間に静かな火花が見えたような気がしたのは、私の気のせいでしょうか…。
しかし炭窯の妖精も過去何回か竹炭を作った経験から、一歩も退かない。
「ああー！ホラ！いったんワラ出せて！」
「あせるな！入れすぎると火ぃ消えてまうど！」
火はまだ付いたばかり。窯の温度は絶賛上昇中。
炭窯の妖精とボーイスカウトOBとの間の火は、どうなることやら…。
岡村
かみなか農楽舎では、田舎暮らし・共同生活の中で農業を学ぶ、たまには火花も散らす研修生を募集しています。ご興味のある方、詳しくはメール・お電話にてお問い合わせください☺
農楽舎のささやかな梅園が花の見頃を迎えました。
あたりには春らしい良い匂いが漂っています。花粉と一緒に吸い込んでいます。ティッシュが手放せません。
ハウスでは冬野菜収穫の終わりが見えてきました。3月になったらぼちぼち片づけて米の苗を並べる準備をしなければ…。
カブもとうが立たないうちに…と、収穫を急いでいます。
猟期もそろそろ終わり。獣の気配は少なく、私の罠には未だ一頭もかからず…😵
1年って早ーい✨✨
岡村
かみなか農楽舎では、田舎暮らし・共同生活の中で農業を学ぶ、季節の移り変わりにわくわくする研修生を募集しています。ご興味のある方、詳しくはメール・お電話にてお問い合わせください☺
今日は毎年恒例、エコクッキング！
京都の京エコロジーセンターにお邪魔して、毎年親子料理教室をしています。
エコロジーセンターの方と、エコロジーセンターのボランティアの方々にもご協力頂き、わいわいと行われる楽しいイベントです(*´ω`*)
今日のメニューは
・おにぎりバーガー
・わかさのみなもと汁
・お米スウィーツ
の3種類。
もちろん！農楽舎のお米と収穫した野菜を使っています。（卒業生尾崎さんの尾崎ファーム米ポン菓子も😉）
この日のために収穫した色々な種類の野菜を所狭しと並べ、それぞれの野菜はどんな味なんだろう？と食べ比べもしてもらいつつ…。
あえて材料や分量を細かく決めないレシピで、皆さんに思い思いの野菜を使ってもらって自由にお料理をして頂きました。
野菜で飾り付けをしたり、余った野菜を使ってもう一品作ったりと、みなさんのアイデアが光る出来上がりになりました。
あちこちで｢おいしいね！｣の声が聞けて、農楽舎のお米と野菜を使ってめいっぱい楽しんでもらえたようです😌
自分たちの作ったお米と野菜で楽しく料理をしてもらい、おいしく食べていただく…。生産者冥利につきるひととき！
｢エコクッキング｣なので、普段捨ててしまうような野菜の皮やヘタもしっかり使い、最後はお皿も鍋もぜーんぶ空にして完食☆
食べ残しなく、ゴミも少ないエコなお料理教室になりました😉
ありがとうございました🍀
岡村
かみなか農楽舎では、田舎暮らし・共同生活の中で農業を学ぶ、みんなで料理もしてみたい研修生を募集しています。ご興味のある方、詳しくはメール・お電話にてお問い合わせください☺
2年ぶり？に今年はやるぞ！な竹炭づくり。
集落内のお寺の裏から切り出させてもらった竹で作ります。
炭を作るには空気が入るといけないので、炭窯いっぱいに竹を詰めます。
かさばるとそれだけたくさん空気が入るので、竹の節も丁寧に落として、ギュッとコンパクトに。
インターンで来ている大学生の方と一緒にやっています。
きっちり詰めるためには、竹を同じ長さに細断する必要があります。
ナタと、竹を割る専用の道具を使ってコツコツコツコツ…。
竹割り器なんてものの存在を、こちらに来てから初めて知りました。
かまどに詰め込み途中で作業終了。
着火は来週の予定です。
うまくできますように☺
岡村
かみなか農楽舎では、田舎暮らし・共同生活の中で農業を学ぶ、炭焼きにも興味のある研修生を募集しています。ご興味のある方、詳しくはメール・お電話にてお問い合わせください☺
再びの雪⛄
玉ねぎとニンニクは猿に荒らされた痕跡ごと雪の下に沈み、しばし休戦となりました。
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松も、すでに花粉で茶色っぽくなった杉も、真っ白で眩しいです。
真っ白といえば、この間ヤギのウメが子供を出産しました。
初めてのときは子ヤギを嫌がる素振りさえ見せたウメ。3回目ともなると子供の存在に戸惑うこともなく、すんなりお母さんしています。
ヤギはふつう子供を一度に2頭産むらしいのですが、去年も今年も一頭。
去年は子ヤギが片方のおっぱいばかり吸って乳房炎になってしまったので、こまめに片方を手で絞り出してあげるなどケアに気を遣いました。
どうやら産んだのは一頭でも、ウメの体では2頭分の母乳が作られているみたいです。
今年もケアが必要そうです。
本日は私の30回目の誕生日。
研修1年目の鈴木くんがニンジンケーキ、
八代さんがほうれん草プリン（ハート部分はニンジンプリン）を作って祝ってくださいました🙌
自分のためにケーキ作って貰えるなんて最高！特別な味がしました。他にも祝ってくださった方々、ありがとうございます✨✨
岡村
営業も一段落して、日常が戻ってきました😉
玉ねぎの追肥をしたいので、玉ねぎの草取り。
マルチの助けを借りながらもけっこう草生えちゃってます。
普段コンバインのメンテをしている山本さんも、
｢晴れたし…☀️｣
と外に出てきて一緒にやってくれました。
それにしてもここのところ山を降りる猿のアタックが熱烈。
一か八か玉ねぎと山を隔てるようにニンニクを植えて、
【ここは玉ねぎじゃなくてニンニク畑ですよ作戦☆】
を試したものの、猿の目はごまかせず。
ほんと、猿知恵というか、どっちが猿なんだか…(*´ω`*)
ニンニクも食べるという話も聞くのですが、この辺の猿はデートでも控えているのか、ニンニクが苦手のよう。
見事によけるのは、流石としか言い様がありません。
猿は明るい時間帯ならいつでもやってきます。
ずっと見張ってるわけにもいかないので、なにか対策をせねば。
岡村
かみなか農楽舎では、田舎暮らし・共同生活の中で農業を学ぶ、猿にも負けない研修生を募集しています。ご興味のある方、詳しくはメール・お電話にてお問い合わせくだ
さい☺
気がつけば明日が東京での新・農業人フェアへの参加日！今回は前回と異なり転職スペシャルなので出展ブースは少ないですがこの春からでもすぐに来て欲しい！！という、法人さんが参加すると思います。農楽舎からも転職で若狭町に来た山川と卒業生の長橋さんがブースでお待ちしています！
今年２回目の東京でのフェア！どんな方と出会えるか楽しみです♪
2/15(土)10時～16時半グラントウキョウサウスタワーです(ノースタワーもあるのでお間違えないように)
