野菜担当・佐藤です。

一気に暖かくなりました。

福井でも桜が咲いたそうです。

ニュースで言っていました。

私は今日、きれいに咲いたたんぽぽを見つけました。

農楽舎の建物の裏にジューンベリーの木があります。

普段行かない場所にあるので、去年はついほったらかしにしてしまい、ほとんど収穫もしませんでした。

今年は直売所に出荷するために、ガッツリ剪定しました。

ちょっと遅いですが…。

6月の収穫が楽しみです。

ジャガイモの種はジャガイモです。

去年は種をまく前に畑をぐちゃぐちゃにしてしまい、やる気を喪失しました。

しかも最悪の出来でテレビの撮影に使われることになってしまいました。

今年は丁寧に圃場を作り、出だし好調です。

今日で2年間の研修が終わりました。

明日からは社員となりますが、今までと変わらず、楽しく農業を伝えていきたいと思います。

佐藤です。

昨日は雪が降りましたが、今日は気持ちのいい青空が広がりました。

ビニールハウスの中にあるビニールの中で野菜の苗を育てています。

ナス、トマト、ピーマンが並んでいます。

このビニールの中は、天気がいい日にうっかりしていると40℃を超えます。

芽を出しやすい20℃～30℃になるように、ビニールを開けたり閉めたりと、こまめに調節しています。

暖かい日が増え始め、次々に芽を出しました。

先週末若狭町に新しく道の駅が誕生しました！
場所は三方五湖の湖畔、縄文ロマンパークの横です。

若狭エリアのお土産品や小物、農産物や海産物が販売されています！

私達農楽舎からもお米（あきさかり）を販売させて頂いています。またお野菜が豊富な季節にはお野菜も販売予定です。

が、なんといっても目玉はその景色♪三方五湖が目の前なのでとてもきれいな景色を楽しんで頂けます。そして道の駅ではレンタルサイクルもしているのでぜひ若狭町の風を感じに来てくださいね！

オープニングイベントには多くのお客様にお越し頂き、私達農楽舎も餅つき＆振る舞いをさせていただきました。あまりにもたくさんの方にお越し頂きお餅をすべての方に食べて頂けず申し訳なかったです

オープニングイベント終了後ゆるキャラのジョーくんと2ショットをとりました

3月にお料理教室に2回参加させていただいたので山川よりそのご報告

まず1回目は福井県嶺南振興局開催の「和の食人」養成講座でのいごを使った料理です。いごという海藻を２晩かけてあく抜きしながら水で戻し、ゆっくり煮て溶かし冷やし固めたもので法事等で作って食べられる伝統料理だそうです。

一緒にのっぺい汁やサラダを作って若狭エリアの女性の皆様とお昼を頂きました

２回目は若狭エリアの農業士の奥様や女性農業士での「農村おしゃべりcafe」という集まりでの桜餅と苺大福作りです。

思った以上に簡単に作れて楽しかったです！

出来上がった後には先輩の農業女子の皆様とのおしゃべりTime農楽舎の皆が汗水流して働いている時間にお茶を頂く申し訳なさと、おしゃべりの楽しさとで複雑な時間でした（笑）

先日光晴さんと私（山川）は農業機械メーカーKubotaの展示会に行って来ました！

会場には大きな大きな農業機械がいっぱい！

農楽舎のお借りしている田んぼでは出入りをする昇降路からはみ出てしまいそうな大きな機械もありました！

田植え機もズラーーーーっと

コンバインもズラーーーーっと

トラクターに乗ってみたりしながら、いろいろな農業に関わる大きな機械から小さな道具まで見せて頂いてきました！私には何に使うのか分からない機械もありましたが農機具メーカーの方とお話もさせて頂き、メーカーさんは日々、私たち農家の作業が少しでも効率的にできるようにより美味しいものを作ることに専念できるようにと商品開発を進めてくださっているんだな～と感じました。

新しい長靴を買ったのでこれを履いて田んぼに行くのが今から楽しみです♪

突然ですが、ブログを引っ越しました。

パソコンだけでなく、携帯電話でも写真が見やすくなったかなと思います。

農楽舎の様子をよりわかりやすくお伝えできるように、今後とも努めてまいります。

さてさて、早いもので3月も下旬にさしかかりました。

半袖で作業をする日もあれば、雪がちらつく日もあったりと、まさに三寒四温ですね。

夜の気温がだいぶ上がってきた若狭町ですが、週明けは雪の予報です。

農楽舎では少しずつ春の準備が始まっています。

一度延期になったタイヤ交換。

もう積もらないことを信じて。

農楽舎の春の風景。

うどを育てます。

直売所で売ります。

昨年夏に種をまいたニンジン。

5か月間の収穫を終え、夏の収穫に向けて種をまきました。