月別アーカイブ: 2017年10月

農村レストラン開催中

10/21の週末から地元の高校や調理専門学校の皆さんに開いて頂いている農村レストラン!お陰様でたくさんの皆さんにお越し頂いています!
10/21若狭高校の「旬の若狭ランチ魚っ!」
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10/28若狭東高校の「East Autumn Lunch~特産品を使って~」

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どちらも地元の食材をたくさんん使って美味しいランチを提供してくれました!
残るは今週末11/4・5の2日間となりました。
11/4は美方高校「若狭の秋満喫ランチ」

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11/5は青池調理師専門学校「若狭特産ジビエランチ」

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どちらも美味しそうなメニューになっています
どちらのランチも1000円で11:00~12:00の部と12:30~13:30の部でチケット制となりますがまだチケットがございますのご希望の方はお早めに農楽舎までお電話下さいね~
また、毎月集落のお母さんたちが開催してくれている農家レストランも11月のメニューが決まりました!こちらはご予約不要ですので当日お待ち致しております!
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食欲の秋!!農楽舎でのランチをお楽しみください♪
投稿者:山川

お米プレゼント

今年も昨日で飼料米も含めの稲刈りが終了しました。最後は長雨が続き予定より長くなりましたが2ヶ月強の稲刈りが完了!
どの品種も無事に収穫ができました~
中でも一番手間のかかる天日干しコシヒカリ、こちらも春の田植えから秋の稲刈りまで「お米を育てよう」のイベントに参加して下さった皆さんの力もあってしっかり収穫が出来ました!
ですので少しですが、天日干しコシヒカリをプレゼント♪

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せっかくなので昨年に続き皆さんの写真を入れたオリジナルラベルで今日発送!

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っと思ったらレターパックの在庫が足りませんでした…確認不足です…しかも今日は土曜日で郵便局はお休み…
ということで、週明けに発送いたします~
参加された皆さんはお楽しみに☆
投稿者:山川

台風の後

日本中に大変な被害をもたらした台風21号。
若狭町にもとても強い風が吹きました。

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物置が5メートルくらい吹き飛びました。
扉が外れるとかではなく、物置ごと飛ぶのか…と驚きました。

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ハウスのビニールも破れてしまいました。
中にはホウレンソウが植わっているので、次の台風に備えてひとまず古いビニールを張りました。

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稲わらを置いているわら小屋も大破。

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目下片付け中です。

岡村

出店情報

明日大阪で出店があります!
新米と野菜をたくさん持っていきます。もち米も新米が出せます!

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伊藤くんは自分で育てたポップコーン用のポップコーンを準備しました。

大阪吹田市 北千里駅前 若狭うまいもんフェア
☀10月19日(木) 9時~15時☀

この週末も京都で出店します
台風は大丈夫でしょうか、心配です😵

京都北区 上賀茂神社 手づくり市
10月22日(日) 9時~16時

農楽舎ではあと少し稲刈りが続きます。
動物の飼料になる飼料米を刈り取っています。長雨続きであまり捗りません😢
だからこそ降らない日は全力で稲刈り!
日に日に暗くなるのが早くなっているので、稲刈りできる時間もじわじわ短くなっています。

稲刈り用のコンバインはトレーラーに乗せて運んでいます。
なるべく明るいうちに運搬を終えたいのですが、刈り取りが押すと暗い中の運搬になります。
そうなると周りからよく見えるようにライトを着けて運転します。

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このたたずまいにエレクトリカルパレード感を感じるのは私だけでしょうか。
遠目に見ると本当にあのパレードの車みたく見えるんです。
日没後にこれを運転する時はスマホエレクトリカルパレードのテーマ曲を流し、後ろのけん引車の上でミッキーが踊って観客を喜ばせている。という想像をしています。
こうなると道端の草木が観客に見えてくるので不思議です。手のひとつも振ってみたくなります。
疲れきった夕方でも気分がウキウキして、集中力を保ったまま運転ができます。

岡村

農村週末レストラン

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今年もまたまた開催いたします。
かみなか農楽舎 カフェ「結」にて農村週末レストラン!!
農楽舎産や地元の旬の農産物で地域の高校生やシェフが
腕を振るって、レストランを開きます!!
①10月21日(土)
旬の若狭ランチ 魚(うお)っ!
~若狭高校2年 海洋科学科~
・さつま芋ときのこのピラフ
・旬の野菜たっぷり豆乳スープ
・魚(うお)っ唐揚げ&フライとサラダ
・煮豆と野菜の梅肉あえ
・熊川葛のカステラ入りテイラミス
➁10月28日(土)
East Autumn Lunch ~特産品を使って~
~若狭東高校 生活創造科 特産品班~
・雑穀ご飯
・5種のデリプレート【ホイル焼き/春巻き/野菜の葛あんかけ
野菜サラダと越のルビードレッシング/東高校特製こんにゃく炒め】
・けんちん汁
・梅を使ったデザート
③11月4日(土)
若狭の秋満喫ランチ
~美方高校調理部~
・季節の炊き込みごはん
・すまし汁
・ぶりの照り焼き
・豚肉の梅びしお大葉巻き
・野菜の炊き合わせ
・かぼちゃ豆腐
・梅ワインゼリー寄せ
④11月5日(日)
若狭特産ジビエランチ
~青池学園 青池調理師専門学校~
・鹿肉のステーキ
・焼きリゾット
・サツマイモのスープ
・熊川葛のパンナコッタとフルーツ
●時間
11時~12時 と 12時30分~13時30分 の2部制
●値段
すべての回  1食 1,000円
●場所
若狭町農村総合公園 カフェ「結」
(かみなか農楽舎) 
※日にち限定ですので、御見逃しなく!!
※限定20食
※事前予約制(かみなか農楽舎にて10月14日(土)8時よりチケット販売開始)

中秋の名月

今夜は中秋の名月
農楽舎の空には明るすぎるほどの月が出ています。お月さまで出来る自分の影がとてもはっきり見えます。

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月を見ていたら若狭町に移住して初めての十五夜の夜、一緒に住んでいた岩田さん岡村さん佐藤さんと外灯のない農楽舎の駐車場で月見をしながら缶酎ハイを呑んだ日のことを思い出しました。
暗いのに明るくて、明るいのに暗い月の夜、ちょっと懐かしいほどに時間が経ったのだなぁと思いました。
投稿者:山川