11月20日（金） 曇り・雨
20℃を超す晴天から、久しぶりの雨
天気が良すぎて、ハウスの野菜が取れすぎて…と
収穫・出荷作業に
大忙しの山川氏
その横で、みんなで鈴木氏作の天日干し羽二重餅を餅つき。
贅沢にも、新米を杵つき餅で頂きます。
そして卒業生の畑でできた大根と集落のおばあちゃんから頂いた
みかんを添えて大根＆ポンで。
食べるだけがのが目的ではありません。
研修生も蒸して・ついて・丸めてと毎度おなじみ
大勢の（社員一同の）「あ～だ」 「こ～だ」の口出しを受け実践しながら
鍛えられプロの餅つき隊へと進化していきます。
正月の餅つきの予行演習ができました。
投稿：八代