2月27日(日）　曇・雨・晴

3日前は大雪で1日除雪だったのに、今日は雨やら晴やら

雪がまた少しずつとけて行きます。

週末は体験イベント

味噌作りも残り数回になりました。　

八代の趣味、玄米麹の味噌作りもチャレンジしました。

どうなることやら…

私的には麹のフワフワが足りなく感じて、麹の甘味パワー！がどこまで頑張れるかドキドキ

八代菌をたくさんつけて、おいしくなれ～！！と呪文かけまくりました。

投稿：八代