11月12日（木） くもり 晴
干し柿 2DAYS
集落中にある渋柿を、収穫させていただいていると
我が家もと、本日もお声かけいただき収穫からの干し柿作り
干し場所もなくなり、集落の真竹を取らせてもらい
干し柿干場も増設
シュロの結び方を習得中の鈴木氏
それを後に来た1年生 松村氏に指導。
教えて、さらに磨きをかけます。
あとはひたすら皮をむき
シュロに２つ結びつけ
熱湯を通して干す
天気のいい日
映えます！
2日でみんなでかかって 完了
後は自然頼み
甘く・美味しくできますように☆彡
投稿：八代