9月10日(金)　晴

籾殻燻炭料理

旬の梨を焼きました。

見た目は…です、味はとろけて最高に美味しいです。

焼き梨ハマりそうです（^^）

昨日、常田氏担当のコシヒカリ刈り取り完了

ということは、本日新米　常田米できました。

稲刈りは別の研修の為できませんが

籾摺りをして第1号新米コシヒカリです。

随時販売していきます。

本日は集落内のコシヒカリ

いろんな品種の新米が続きます。

投稿：八代

9月9日(木）　雨・曇・晴

ちょくちょく雨を突っ込んでくる秋の天気

朝方からの雨で

本日昼からコンバイン2台で稲刈り

ついにコシヒカリ稲刈りです。

稲刈りシーズンになると

籾摺りで出てくるもみ殻

今季初のもみ殻燻炭始まりました。

燻炭を作るということは

じっくり焼きたい焼き料理ができということです！

食欲の秋、おいしいものたくさん焼いていきます！

投稿：八代

9月8日(水）　曇・雨

強風のおかげで朝露も乾き

早くから稲刈の作業受託をさせて頂いております。

丹精込めて栽培した稲刈り

山登氏もコンバインの動きを見ながら自分も動き

いい意味で稲刈も慣れてきています。

9月に入りインターン生が入れ替わり立ち替わり

来てくれています。

毎日のように出会い別れの週です。

皆さん筋肉痛や疲れもあるとも言いますが

最後帰る時の挨拶は

いい顔して「インターンシップに来てよかった」とも言ってくださいます。

迷っているあなた

実際体験してみてください。

投稿：八代

9月7日(火）　晴

本日も晴天、ミルキークイーンの稲刈り

研修開始からもうすぐで半年が経とうする秋

免許も取り2トンダンプでの稲刈り運搬も慣れてきた今日この頃

山登氏やりました。

稲刈り終わりで2トンダンプをトイレ前の軒下に入れる際に

トイレの扉にぶつけ

トイレが開閉不能となりました。

これは扉取り換えです。

本人はぶつけたことも気づかず食事当番に入ろうとしていたところ

八代警部の現場検証を受けました。

ケガもなく無事で何より。

慣れもいいですが、安全第一で稲刈り続きます。

投稿：八代

9月6日(月）　晴

ひとめぼれ刈り取り完了し

籾の籾摺りができたので

「新米　ひとめぼれ」　　できました。

管理も、田植えも、稲刈りもそして籾摺りも

播磨氏担当し

播磨氏作のひとめぼれです。

一般販売用一番乗りの新米です。

そして晴れの本日は

今年から始めた品種

ミルキークイーン　　稲刈り

コシヒカリよりもモチモチとのこと

食べるのが楽しみです♪

数量限定で販売です。

是非どちらもご賞味ください。

投稿：八代

9月5日(日）　晴

今年誕生して頂いた

シャモが初　たまごを産みました。

まだ0歳児　卵も小さいです。

貴重な初物です。

シャモの前で写真を撮っていると　初物返せ！なのか

卵をつついて落とされてしまいました（^^；

日知曜日なので

集落の小学生がトマトの収穫に来てくれました

収穫・調整もう何年もお手伝いに来てくれているので手慣れたものです。

感謝

投稿：八代

稲刈り中の雨。

１日晴れて、めいっぱい刈れる日のコンバイン洗いは、洗ってすぐトレーラーで運搬できる私か務さんがすることが多いです。

早めに終わった日は研修生に教えるチャンス。かねてからやりたそうにしていた播磨さんに洗浄してみてもらうことにしました。

面倒でもきっちりカッパを着ることをオススメしています。これによって跳ね返る水で濡れることを恐れぬ、攻めた洗車が可能になります。

ぼうぎょ力と同時にこうげき力も上がる装備です。

しかし、この装備の弱点は顔。跳ねかえりの水を真正面から受け止める播磨さんの頭部はみるみるビショビショになりました。

「コンバイン洗ってるのか私が洗われてるのかわかりません」

印象的なコメントをくれました。

もう少しレベルが上がれば、水をかぶらないようなポジショニングで洗車ができるようになります。

それまでがんばれ！

岡村

9月4日(土）　雨・曇

晴れたと思ったら、雨が降ったりやんだり

稲刈りできると出発して、刈り取り完了できずの農家泣かせの雨です。

トマトは収穫がないので管理作業

農薬播き

山登氏ふりかえりシートで発覚した希釈がイマイチ理解できていなかったので

座学で学び、その実践となります。

岡村氏より、希釈の前に

面積あたりもいるので〇a(アール）から〇㎡（平方メートル）などの単位の換算など

学校での数学が活きてきます。

投稿：八代

9月3日(金）　雨・曇

本日も雨にて稲刈りはお休み

その為、新米もしばしお預けです。

先日の播磨氏のひとめぼれの稲刈り風景取材があり

来月号の広報〇〇〇の表紙が決まったようです。

若狭町内の方、表紙をどんな風に飾るかお楽しみに♪

ミディトマトがたくさん採れております。

研修生も、収穫や調整にも慣れてきました。

ミディトマトご予約承っております！！

投稿：八代

9月2日(木）　雨・曇

朝から雨なので

稲刈りはお休み

倉庫にて溜まった作業を分担します。

新米を入れる米袋

たくさんの品種があるのでハンコを押していきます。

新米となると精米量も増えるので

その前に定期的に精米機も部品を分解して掃除します。

そして稲刈り時期の雨作業の恒例行事

乾燥機の粉塵機の掃除

水を張っているので、いい具合に発酵して

いい匂いをかもしております。

新米をむかえる準備も万端です。

投稿：八代