2月20日(日）　　

大豆を煮終わると

大豆を丈夫な袋に入れて

足で踏んで大豆を潰していきます。

それだけなのですが

豆をつぶすのも量が多いと一仕事

大豆をつぶす機械があればいいのですが

農楽舎は全て人海戦術

全員総出で豆をつぶし、混ぜていきます。

ひたすら豆潰ししている務さん
少々飽きがきており
八代の「大豆がつぶれていなくて、みそ汁に大豆の形が少々残っていて食べるのも好き！」の言葉に

次からつぶし大豆を見ると、先ほどより大豆の原型がたくさん含まれています（笑）

投稿：八代