3月2日（木）　雨・雪

昨日とはうってかわって雪が降っています。

3月に入り、インターシップ生がたくさん来てくださってます。

月末まではこの調子で賑やかです。

麹作りも終盤

大豆も洗い水につけて明日は味噌作りです。

麹のいい香りも、明日までです。

存分に味見といいつつ食べてます。

甘味が増して美味しいです。

 

投稿：八代