味噌作り

2月25日(水)雨

 これで今季は最後かな?!

農楽舎の無農薬コシヒカリ&地元大豆を使った味噌作り。

味噌作りは、麹を手でまぜたり

あたたかい大豆をムニムニと潰したりとみんな和やかになる作業です。

手作り味噌は穏やかな気持ちで作るので優しい味になると思います。

無事できますように★

投稿:八代