11月16日（火）　晴・雨・曇

干し柿　DAY

集落内の渋柿を窃盗団のようにきれいさっぱり収穫させて頂きました。

 

 

一番てっぺんは「来年もまたお願いします。」とおまじないのように

1つだけ残す習慣があります。

渋柿の枝を落とし、皮を剥き

シュロの葉で2個をつなぎ

 

熱湯につけて干す

簡単な作業ですが

豊作の柿につき数が膨大で

明日以降に続きます。

投稿：八代