2月28日（火）晴

今日も暖かいです。

脱走できなくなったウメちゃんは

ちゃんと小屋の外でつながれ草をめいっぱい食べています。

今季最後、3回目の麹作りがスタートしました。

朝8時に火を付けて米を蒸す予定だったものの…寝坊

最近、やってしまいがちの竹田氏と光晴氏コンビで

味噌作りまで今週頑張ります！

※本日より改心して、新生☆竹田竜大になりましたので…。　

投稿：八代　

2月27日（月）　晴

施設内の梅の花がちらほら咲いています

孵卵器に入れたウコッケイの卵

10日以上たつのでそろそろ

卵も進化しているだろうと

暗室でライトを当てて卵の中身チェック

じーちゃん目には見えにくいので

太陽にあててチェック

ちゃんと卵が進化していました！

農楽舎のウコッケイの卵は有精卵です！

投稿：八代

2月26日（日）くもり

朝はうっすら雪景色

昼前には太陽で、全て溶けました…。

最近ウメちゃんは、気づくと施設内をうろちょろと

小屋から脱走を試み、皆にみつかり小屋へ送還を繰り返していたしました。

その都度小屋の隙間やらを囲い直していましたが

ついにその脱出経路がわかり補強

ついに脱走劇に終止符が打たれました。

小屋の餌をあげる窓口から

餌箱を足台に使い脱出していました。

少々顔を出すところが狭くなり「あれ、出られない…」状態のウメちゃんです。

投稿：八代

2月25日（土）

東京初☆出張の若狭町役場　渡辺氏と

新宿で開催されました　マイナビ農林水産ＦＥＳＳＴに出展いたしました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

またぜひ現地　福井県若狭の地でお待ちしております。

3月12日(日）　13時30分～　「現地説明会」　開催

投稿：八代

2月24日（金）　くもり

明日は、新宿で開催されます

マイナビ農林水産FESTに若狭町役場　渡邊氏と八代で出展いたします。

農業に少々興味ある方からどっぷり農業をという方まで

少しでも気になることがありましたが、ぜひご来場お待ちしております。

興味があるが、何からしていいか分からない方…　情報収集に…　

来年度最後の出展、現地以外でお話できる最後のチャンス

ご縁あれば幸いです☆彡

↓マイナビ農林水産FEST 新宿

【新宿】農林水産FEST｜2023年2月25日（土）開催｜マイナビ農業 (mynavi.jp)

投稿：八代

2月23日（祝・木）　晴

めっきり雪も溶け、太陽が出ても少々風の冷たい祝日

晴れている間に、施設内の溝のお掃除

ダンプ機能付き軽トラに溝の泥をあげて、うめちゃん小屋の横に捨てに行きます。

タイミングよく、八代記者は軽トラがぬかるみにはまった際に激写

うめちゃんも興味津々、野次馬していました。

岡村氏少々切れ気味で「ほんとこういう時、タイミングよくですね！」…

投稿：八代

2月22日（水）　　晴

ゾロ目の日

雪が残り、空気も冷たい朝でしたが

太陽のおかげ様で、お昼には芝生の雪なくなりました。

少々寂しいですが、暖かな春を感じます。

そんな寒い朝から、レンコン堀り

前にクワで最初にある程度掘り起こし

後は手で仕上げ堀り先方も開発しましたが

それどころでなく、手先の感覚がなくなり掘り起こすのがわからないようです…

レンコン堀は暖かい太陽の出た昼間がおススメです！！

（皆さんご存知ですね…　(;^ω^)　）

投稿：八代

2月21日（火）　　雪

朝起きると雪景色

雪予報は出ていましたが

雪の段取り不足で朝からバタバタ…

いつも後手後手の農楽舎です。

脱帽です。

脱房です。

光晴氏、1年1度の脱房作業

だつぼう君という機械にお任せで

実はこんな感じです(笑)

機械化、便利さに脱帽です。

投稿：八代

2月20日（月）　雨曇晴雷

朝から雨やあられ、太陽、雷とメンバーフル出場の天気です。

今日は集落の子ども会が味噌作りしに来てます。

麹は農楽舎産と集落で米作りを続けてくださっている

子ども会のおじ～ちゃん作のお米を使用して作っているも魅力的。

集落の子は元気で個性豊か、ハチャメチャしながら作る

子ども会メンバー皆のいい菌入った味噌

楽しみです♪

みんなでごちゃごちゃ混ぜの味噌作りいいものですね！

投稿：八代

2月19日（日）　雨・曇

倉庫でもみ殻にくるんで保存していたサツマイモ

やはり寒さでだいぶ、やられて（腐って）しまいました…。

いい感じの部分をウメちゃんにあげましたが、少し感じ取ったか

嫌そうです…。

本日はあいにくの雨

玄米麹は、そう簡単にいい感じにはいきませんでしたが

白米で作った麹で味噌作り。

子どもたちのたくさんのいい菌が入り

いい感じの味噌

どうしても、いつも美味しそうに感じ作っている時に

つまみ食いしますが、やっぱりしょっぱい！

これが半年後には、甘味のある味噌になっているのが不思議

菌様、お願いします。

投稿：八代