7月13日（月）　雨

松村氏が先週から取り組んでいる竹炭焼き

大佳境を迎えております

煙の臭いや色

煙突から中の様子をうかがったりしながら

窯を閉じるタイミングを見計らっています

「ん～！」と悩ましい声が漏れてきましたが

「閉めます」の決断の時が

大事に育ててきた窯、ついに完全にふたをします

松村氏曰く、本日6時間ほどの戦いが

一番変化があり、楽しい時

 

窯は全て閉じ

2週間後に竹炭窯オープンとなります

 

投稿：八代