就農・インターンシップ・事業に関するお問合せはこちらから
ブログ
今日は雨雲に追われるように午前中で打ち切った稲刈りですが、昨日は秋晴れの中できました。
抜けるような青空の下、研修1年目の中村くんも上手に乗れるようになりました。
乗るのも2回目くらいだというのに勘が良いのか、車体感覚が掴めています。
自分が乗ったときにキャタピラーがどこにあって、どこまでならぶつからず後ろに下がれるのか。
5条刈りの大きなコンバインです。運転席からは足元の稲が見えないので、方向転換するときに稲を踏んでしまったり、逆に気をつけすぎて遠回りになって効率が悪くなったりしがちなのですが…。
なんだか上手くいってるので、自分が研修1年目のときのてんやわんやを思い返し、才能に嫉妬！（笑）
そんな昨日とは打って変わっての曇り空そして雨。本日の稲刈り後、ドロドロのコンバイン洗浄の返り血ならぬ返り水と雨で着ているカッパをびしょびしょにして帰ってきたら、下島じいちゃんが枝豆をむしっていました。
沢山取れたので集落内全戸配布したそうです。戸数は少なめであるとはいえ40件ほどあります。お疲れ様です。
私たちもご相伴にあずかりました。
光晴さんが茹でてくれました。
岡村
ありがたいことに農楽舎にいると本当に頂き物をすることが多いです。
本日お世話になっている方から頂いたのは、たくさんの小鯛。
研修生をはじめとした住み込みで回す食事当番。今日の当番は私。
恥ずかしながら私岡村、ニワトリとイノシシは捌けるようになりましたが、未だ魚は捌けません。
なので釣り人光晴さんにヘルプを頼みました。
農楽舎で暮らす研修生はみんな自分が普段料理することのない食材に挑戦する機会がやってきます。
中村くんも光晴さんに教わりながら小鯛を捌くのに挑戦。
元々食に興味のある中村くんなので、目つき真剣。飲み込みも早い。
私も教わって捌きましたが、丸のままの鯛に触るのは生まれて初めてで、ウロコとヒレの固さに驚きました。
ウロコ取りでウロコをゴリゴリ剥がしているときにうっかり手を滑らせるとヒレの骨が手に刺さる刺さる。
そして小骨も細かいので毛抜きで一つ一つ身を確認しながら抜いていきます。
小浜名産の小鯛の笹漬けを作る人の大変さがよくわかりました。まさか農楽舎で小鯛の笹漬けを作る人の苦労がわかるようになるとは。
後で自分で料理するように2尾キープした山川さんも、どういうふうに捌くのか見学に来ました。
捌いた鯛は塩焼きと甘酢漬け、そしてアラをアラ汁にしていただきました。
みんなで喜んで食べました。大変美味しかったです。美味しすぎて料理の写真を撮るのを忘れるほどでした。
ありがとうございました😌
岡村
集落のお祭り、放生祭（ほうじょうさい）でした。
生きとし生けるものに感謝する祭りです。
集落の男性はお揃いの浴衣を着て集落の入り口から一番奥のお宮さんまでねり歩きながら演奏し、お宮さんの中で再び演奏・奉納します。
この日のために2週間笛や太鼓を練習してきました。
親戚関係も集まって、大人も子供もついて歩きます。
道中何枚も写真を撮りましたが、何気ない一瞬に写る皆さんの顔は笑顔ばかりでした。
奥に行くにつれだんだんと日が暮れ、提灯の明かりを頼りに太鼓を叩きます。
長雨が嘘のように晴れ、奉納中には少しだけ降られましたが無事滞りなく祭りを終えることができました。
楽しい雰囲気の中終わったのが昨日。
男性陣は今日も片付けからの打ち上げということで、研修生の義浦くんも中村くんも楽しそうにしています。
先ほど途中で帰ってきたかと思えば、いそいそと麻雀牌と雀卓を軽トラに積み込み戻って行きました。
去年卒業した伊藤くんも祭りに参加するために千葉からわざわざ舞い戻ってきてくれました。
いいなぁ、楽しそう。
岡村
下島じいちゃんがまた何やら作っています。
敷地の地面から10センチほど突き出していた、直径約15センチの謎の鉄パイプを切断し、切った後に子供などがうっかり落ちないように蓋を溶接でハンドメイドしていました。
鉄パイプが生えていた場所は、人よりむしろトラクターなどの機械が頻繁に出入りしていて、運転するとき絶妙に邪魔な場所でした。
タイヤを痛めるかもしれないというプレッシャーが軽減されました。
取締役を6月で引退したじいちゃんですが、農楽舎に毎日来て持ち前の器用さと技術であちこちの修繕をしたり、棚などを作ったりしてくれています。
そんなじいちゃんの自慢の庭。
たぶん今改造中。
各所に味わいの違う岩が配置され、様々な植物の生える横でゆったりと鯉が泳ぐ庭です。
こちらすべてじいちゃんの手作り。
初めて見たときは思わず
「DIYにも程があるだろ！」
と叫んでしまいました。
岩は沢歩きでめぼしい岩を見つけて拾ってくるそうです。石拾って帰ってくる小学生にタイム風呂敷をかけたらじいちゃんが出てくるんだと思います。
木は卒業生の引っ越した家などに生えている木を交渉して貰って帰ってきています。ダンプとユンボで。（卒業生もたいていは持て余しているので喜んで譲っているみたいです。）
絶えず試行錯誤をしているらしく、たまに岩や生えている木が増えたり減ったりしています。
動物を飼うのも大好きで、鯉だけじゃなく水槽にグッピーも飼っています。
童心を持ったまま、年を重ねた経験と馬力と顔の広さと交渉術で秘密基地を作り続けるじいちゃんでした。
岡村
稲刈りの終わった夜。
農楽舎の男性は集会所に集まって笛や太鼓を鳴らしています。
今週末に控えた集落のお祭りで奉納するため、2週間練習に励んでいます。
集落の入り口から奥の神社まで演奏しながら歩きます。
男子限定❤で、女性は練習には出ずに、本番の日には一緒に歩きます。
研修生にとっては大事なイベントの一つ。
稲刈りで忙しい時期に毎夜練習はなかなかハードですが…。
練習の後には飲んで語らうため、練習前と後では集落の男性陣との親密度が段違いでアップしています。
その後集まる機会がある度に仲良さそうにしているので、ちょっと羨ましくなります(゜◇゜)
リコーダー以外の笛に初めて挑戦する中村くん。
口伝に近い、カタカナで「ヒャー」とか「ヒョー」と書いてある楽譜（本当に！）とにらめっこしながら11曲すべてを覚えるべく奮闘中。
鳴らすのにコツがいるらしく、音を出すことから苦労しています。
それを見ている研修生2年目の義浦くん。
義浦くんはわりと最初からできるほうだったみたいで、
「やっくんが下手なんじゃ無い、俺が上手すぎたんや」
と中村くんに謎の慰めをかましていました。
見返してやれ！中村くん！
同じ地区に住んでいるの農楽舎卒業生の藤井さんも、勇ましく太鼓を叩いていました。
研修生時代から数えて若狭町にきて8年目。曲も体に染みついているようです。
岡村
午後から雨の予報でしたが、降りそうで降らない、途中ちょっとだけ降る。なんとも言えない天気。
辛そうで辛くない、でも少し辛いみたいな。ラー油みたいな天気でした。
おかげで稲刈りも進みました。
今日は義浦くんが小学校の裏の田んぼで稲刈り。
研修生2年目ということもあって、
「四角い田んぼは任せてください」
と言わんばかりの風体で刈っていました。
あまりに危なげなく刈るので少しつまんな…、いえ、安心して見ていられました。
無事コンバインの基本的な操作をマスターしたみたいです。
一方光晴さんは山際の田んぼで稲刈り。
普段元気よく生きているので、コンバインもなんだか弾むように元気に動いていました。
義浦くんはどちらかというと石橋をたたいて渡るような、慎重な操作をするタイプなので、直後に光晴さんのコンバインを見ると、ん？ほんとに同じ機械かな？という印象です。
田んぼには大きい木の枝やポスト、お風呂マットなど、台風によって飛んできたのであろう色々なものが落ちていましたが、見落とすこと無く、そのつど退かしながら刈れました。
見落としてコンバイン走らせると大惨事です。ああ良かった！
刈り取った籾は続々乾燥機に投入。
投入している僅かなスキを突くように、手近な棒を振り回す光晴さんでした。男子か。
岡村
春から開催している「お米を育てよう～田植え～草取り～稲刈り」
今週末には稲刈りを予定していましたが、お申し込みが無かったため中止といたしました。
ちなみに、先日岡村さんが投稿してくれていましたが春から「お米を育てよう」で育てていた無農薬コシヒカリは例年にない夏の暑さもあってか予想よりも早く収穫適期を迎えたため先日稲刈りを私達スタッフで済ませておりました。
今週末イベントではその刈り取った稲の脱穀ともみすりをし、皆でかまど炊きご飯で楽しみたかったので残念(。>д<)
ですが、来年の春までも収穫祭、そば打ち、冬の農村フェスと農楽舎ではイベントが色々ありますのでぜひ、遊びにお越し頂けたらと思います！
投稿者：山川
久しぶりに晴れた！でもじきに雨が来る予報！
晴れのうちにできるあんなこと！こんなこと！やっときたい！
と地面に向かっていたらあれよあれよというまに夕方。
気づいたら空が秋でした。
朝晩は寒いくらいで、パジャマは半袖ですが毛布にくるまって寝ています。
にんじんがにんじんらしい葉っぱを出してきました。
今年の夏はたいへん暑かったため、発芽に苦戦。期間をながーく収穫することを狙って何回かに分けて種を播きましたが、最初の方は暑すぎて発芽せず、まき直しました。
根菜は抜くまで出来がわからないのですこしドキドキです。
岡村
今日は農村レストランの日！
11:30～13:30
かみなか農楽舎敷地内『結』にて！
雨続きで急に肌寒くなりました。
寒暖差にビックリした体をホッとさせるランチはいかがですか？
ベテラン主婦のお母さんたち手際良く準備中です。
農楽舎からは新米やトマト、オクラ、ピーマンを提供。
机やカウンターに飾られている花はそれぞれのお母さんたちの畑から持ち寄ったものです。
メニューだけでなく季節を感じる心遣いだなぁ、と思います。
岡村
